O mercado do boi gordo registrou nova queda nos preços nesta quarta-feira (17), mesmo diante das dificuldades enfrentadas pelos frigoríficos para completar as escalas de abate. A principal pressão vem do mercado externo, especialmente da China, principal compradora da carne bovina brasileira.
Segundo analistas do setor, a cota de exportação destinada ao mercado chinês deve se esgotar entre junho e julho, reduzindo temporariamente o volume de embarques brasileiros e afetando diretamente a demanda da indústria frigorífica.
De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, a perspectiva de interrupção parcial das exportações para a China está levando os frigoríficos a reavaliar suas operações.
Com menos espaço para vender carne ao principal parceiro comercial do setor, as indústrias tendem a reduzir o número de animais abatidos por dia, aumentar a capacidade ociosa das plantas e até diminuir turnos de trabalho.
Esse movimento tem pressionado os pecuaristas, mesmo em um cenário de oferta mais ajustada.
As médias da arroba apresentaram queda nos principais estados produtores:
No mercado atacadista, os preços permaneceram estáveis ao longo do dia, mas existe expectativa de melhora na demanda nas próximas semanas.
O setor aposta no aumento do consumo durante o mês de junho, impulsionado por eventos esportivos e reuniões familiares, o que pode favorecer a comercialização da carne bovina.
Apesar disso, a proteína bovina continua enfrentando forte concorrência da carne de frango, considerada mais acessível para o consumidor.
No atacado, os preços permaneceram nos seguintes patamares:
O mercado cambial também influenciou os negócios do setor. O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,39%, cotado a R$ 5,1095 para venda.
Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre R$ 5,0520 e R$ 5,1215.
A valorização do dólar costuma favorecer as exportações brasileiras, mas, neste momento, o principal desafio do setor segue sendo a limitação das vendas para a China, que reduz o apetite da indústria frigorífica e pressiona os preços do boi gordo no mercado interno.